Riz vert gluant Bac Me Ha Giang

Que manger à Ha Giang ?

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Grâce aux champs de fleurs triangulaires sans fin et aux chaînes de montagnes majestueuses, la province de Ha Giang a conquis d’innombrables cœurs de visiteurs vietnamiens et étrangers. Elle attire également des gens à travers ses spécialités qui composent l’identité culturelle. Une fois que vous y arrivez, n’oubliez pas d’acheter quelqu’une comme les cadeaux pour vos amis après vos vacances locaux au Vietnam.

La viande de buffle séchée – Que manger à Ha Giang

Viande de buffle séchée Ha Giang - Que manger à Ha Giang

Que manger à Ha Giang?

C’est un plat traditionnel chez des Thaï, fait à base de muscles des buffles ou de vaches domestiques; errant librement dans les régions montagneuses. La viande crue est marinée avec du gingembre, du sel, du piment et du poivre cueilli dans les forêts des hautes montagnes. Après avoir été marinée, la viande est fumée et suspendue dans la cuisine pendant deux mois. Elle est ensuite fumée, séchée et imbibée des épices pour créer un goût unique de ce terroir.

Miel de menthe

miel de menthe Ha Giang

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Le miel de menthe bénéficie d’une saveur mentholée. Le miel comporte toujours des bénéfices pour le corps humain. Il est donc principalement consommé pour ses actions anti-oxydantes et antalgiques.

Riz vert gluant Bac Me

Riz vert gluant Bac Me Ha Giang

Le tourisme montagneux du Nord ne manquera pas de manger d’un type de riz recouvert par des tubes de bambou blanc, souple; ayant le parfum aromatique de feuilles de bananier et d’écorce de bambou. Riz vert Bac Me est une spécialité du plateau de Ha Giang. Le riz transformé est une sorte de riz gluant cultivé dans les champs. Lorsque vous mangez, vous pouvez ajouter du sel de sésame ou d’autres plats salés.

Thé de Shan Tuyet – Que manger à Ha Giang

Thé de Shan Tuyet - Que manger à Ha Giang

Considéré comme le meilleur du thé de Ha Giang, Shan Tuyet est un cadeau superbe pour ceux qui ont l’habitude de boire du thé.

Gâteau de fleur triangulaire

Gâteau de fleur triangulaire Ha Giang

Ha Giang est célèbre pour ses champs triangulaires illimités, romantiques et poétiques. Les habitants de Ha Giang possèdent également un gâteau triangle unique. Donc, ce gâteau est fabriqué à partir des graines de la fleur. Après avoir été récolté et séché, il sera moulu en farine. Le gâteau est doux, poreuse et a un goût typique des fleurs triangulaires.

Nous espérons que cet article est utile pour votre préparation à Ha Giang Vietnam. Veuillez contacter notre agence de voyage local au Vietnam pour avoir plus de conseils sur que manger à Ha Giang lors du voyage au Vietnam sur mesure. Notre équipe est toujours disponible pour élaborer votre voyage selon vos envies personnelles et votre budget pour maximiser vos découvertes et bien rendre votre séjour plus agréable.

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Maison Sapa Restaurant

Meilleurs Restaurants Sapa à essayer lors de votre voyage au Vietnam

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De nombreux restaurants à Sapa rivalisent pour attirer votre attention. Vous pouvez donc trouver un mélange de cuisine asiatique et européenne, cependant, assurez-vous d'essayer certaines spécialités locales. 

Chapa Sapa Restaurant 

Chapa Sapa
Chapa Sapa

Avec 20 ans d’expérience approfondie sur le service des touristes vietnamiens et étrangers, le restaurant Chapa Sapa vous donnera satisfaction. Son personnel dévoué et attentionné propose des plats uniques du Nord. Les plats sont simples pas difficiles, pas de décoration mais toujours délicieux, en particulier le sanglier grillé. 

Red Dao House Restaurant 

Red Dao House Restaurant - Restaurants Sapa
Red Dao House Restaurant – Restaurants Sapa

Sur le chemin de la cascade d’Argent, vous trouverez le restaurant Red Dao House; situé dans une maison de style traditionnel du peuple rouge Dao. Au menu, des aliments ruraux; tels que du cochon nain “heo rung cap nach” et du riz en tube de bambou. Les repas sont à un prix abordable et vous pourrez vous asseoir dehors si vous souhaitez vous prélasser au soleil.

Maison de Sapa

Maison Sapa Restaurant
Maison Sapa Restaurant

Un mélange parfait entre une cuisine délicieuse et l’un espace musical. Le restaurant de la Maison de Sapa est situé dans une belle villa; avec d’une superficie de 1 200 mètres carrés; comprenant un grand parking, un jardin sur un campus pittoresque, un élégant café et un délicat restaurant.

Outre les plats locaux de Sapa, ce restaurant offre aussi la cuisine japonaise et les snacks occidentaux. Afin de créer une fête impressionnante pour les clients de la Maison de Sapa; le restaurant a équipé un système de scène avec son et lumière modernes. 

Lotus Sapa Restaurant

Sapa Lotus - Restaurants Sapa
Sapa Lotus – Restaurants Sapa

Sapa Lotus se distingue des nombreux autres restaurants situés dans la rue Cau may; grâce à son design élégant et à son style classique mais unique. C’est l’endroit idéal pour la cuisine occidentale avec une touche vietnamienne unique. Des plats locaux sont également disponibles, avec un menu similaire à celui des autres restaurants.

Little Sapa 

Restaurants Sapa
Little Sapa – Restaurants Sapa

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Avec un grand menu délicieux et un service rapide et amical; c’est un autre lieu idéal pour déguster des spécialités locales. Les prix sont parmi les plus bas de la ville de Sapa; les repas peuvent être pris pour un montant aussi bas que 40 000 VND (1,76 USD).

Un plat incontournable est la soupe aux champignons et aux tomates Sapa; qui vous aidera également à rester au chaud par temps froid. La soupe au poulet et aux nouilles mérite également une mention

Le Gecko 

Le Gecko - Restaurants Sapa
Le Gecko – Restaurants Sapa

Ce restaurant français propose un menu occidental décontracté comprenant des pizzas, des hamburgers; des pâtes, des steaks, des omelettes;… ainsi que des mets locaux tels que du poisson accompagné de champignons sauvages Sapa. Le patio du Gecko est un endroit idéal pour s’asseoir avec une tasse de café et regarder le monde défiler.

Hill Station Signature Restaurant 

Hill Station Signature Restaurant
Hill Station Signature Restaurant

Le restaurant Hill Station Signature est l’endroit idéal pour découvrir une délicieuse et authentique cuisine ethnique Hmong. Le restaurant offre une vue superbe que les convives se livrent aux saveurs uniques du nord. Goûtez au porc au citron vert cuit au flash; à la truite cuite au four dans des feuilles de bananier et au boudin traditionnel à la hmongienne. Procurez-vous des verres de vin de riz fait maison pour une soirée parfaite.

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