Poissons grillées Ba Be

Que manger à Ba Be?

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La région touristique de Ba Be est non seulement connu pour des paysages sauvages et magnifiques, mais encore pour de cuisine traditionnelle de l'ethnie Tay. Déguster des plats traditionnels en appréciant la beauté des paysages, c’est comme la vie de rêve. Voici la liste de spécialités culinaires à ne pas rater lors du voyage à Ba Be.

Poisson grillé à Ba Be

Poissons grillées Ba Be

Spécialités culinaires de Ba Be

L’ingrédient principal est la poisson pêchée entièrement dans le lac de Ba Be. Puis, les poissons sont soigneusement sélectionnées. Les petites poissons sont assaisonnées des épices et ensuite serrées sur le bâtonnet de bambou et rôtis jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Ces poissons grillées douces, parfumées et croustillantes sont servies avec du vin de maïs tout en naviguant sur le lac de Ba Be.

Crevettes fermentées à Ba Be

Crevettes fermentées Ba Be

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Les crevettes aigres sont un plat délicieux présentant partout du pays mais la région de Ba Be possède une saveur très unique des régions montagneuses du Vietnam. N’hésitez pas essayer le plats durant votre voyage à Ba Be.

Les crevettes crues sont fraîches et leurs chairs sont fermes. Après le nettoyage, les crevettes seront mélangées avec d’autres ingrédients et des épices (ail, piment, galanga). Puis, le mettez dans un pot couvert pour le faire fermenter. Ce plat est servi avec la viande de porc bouilli.

Khau Nhuc – spécialités culinaires de Ba Be

Khau Nhuc - spécialités culinaires de Ba Be

Le plat de Khau Nhuc est soigneusement fait à la main et chaque ingrédient est bien sélectionné. C’est un aliment presque indispensable dans les occasions importantes de la communauté ethnique Tay à Ba Be. Les Tay le considèrent comme un plat traditionnel, avec une grande signification spirituelle. La disposition de la viande sur l’assiette en forme de petite colline évoque la volonté et la croissance.

Traditionnellement, ce plat est préparé à partir de viande de porc marinée avec des épices et fait cuire à la vapeur pendant quelques heures. La viande de porc délicieuse est bouillie brièvement, rôtie pour la couleur du miel.

Riz gluant Dam Deng – spécialités culinaires de Ba Be

Riz gluant Dam Deng - spécialités culinaires de Ba Be

Le riz gluant Dam Deng est unique car il est fait à partir de grosses graines de riz gluant des hautes terres; et toutes ses couleurs ne sont pas créées par la matière chimique mais par des plantes. Les feuilles d’arbre sont lavées et bouillies. Quand l’eau est teintée, le riz gluant est y trempé pendant quelques heures. Une fois coloré, le riz est cuit à la vapeur. Les gens de Ba Be croient que la dégustation de ce riz gluant apportera bonne chance et bonne heure.

Cooc mo – spécialités culinaires de Ba Be

Cooc mo - spécialités culinaires de Ba Be

Le Cooc Mo est considéré comme une récompense pour les enfants sages qui obéissent à leurs parents. Il est aussi un cadeau à l’occasion du premier anniversaire du bébé. Les Tay mettent le cooc mo dans la main des nourrissons avec des souhaits.

Le plat est fait de riz gluant sans farce, et enveloppé dans des feuilles de Dong ou des feuilles de bananier. Il apporte une forme pointue comme des cornes du bœuf. Dans le langage des Tay, le mot Cooc mò signifie les cornes du bœuf, c’est pour cette raison, en effet, que ce plat possède un nom unique.

La gastronomie est toujours l’une des choses les plus intéressantes dans un voyage. Nous espérons que cet article puisse vous aider de répondre la question “De quoi manger à Ba Be ?”.

Êtes-vous prêt à déguster des spécialités culinaires de Ba Be ? Contactez avec notre agence de voyage locale au Vietnam et l’équipe de guide francophone au Vietnam pour programmer un circuit à Ba Be !!!

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Parc national Ba Be

Les incontournables à découvrir à Ba Be

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Vous êtes à la recherche d’un circuit hors de sentier battus ainsi que d’un séjour de relaxation? Optez pour un voyage à Ba Be qui satisfait à toutes vos demandes. Voici d’un liste des meilleures sites touristiques à ne pas louper lors du voyage à Ba Be Vietnam !

Le lac de Ba Be

Lac de Ba Be - incontournables à découvrir à Ba Be

Incontournables à découvrir à Ba Be – Voyage à Ba Be

Le lac des “trois baies” et surnommée “La baie d’Halong en montagne, est un lac d’eau douce qui a été formé depuis plus de 200 millions d’années. Situé à 178 m d’altitude et encadré par les chaînes montagneuses Ngan Son et Song Gam, le lac s’étend sur 500 ha et possède une profondeur de 20 à 30 m. Il est entouré de montagnes calcaires, hautes de plus de 1.000 mètres, des grottes et des sources souterraines. En outre, le lac de Ba Be a une grande valeur géologique et est une valeur exceptionnelle de la géologie, de la géomorphologie et de la biodiversité. La région est habitée par des minorités ethniques comme les Tays et les Daos.

Une croisière vous permet de découvrir des petits îles à la végétation luxuriante grotte cachée, cascades,…

Le parc national de Ba Be

Parc national Ba Be

Ce grand parc a été créé en 1992 dans le but de préserver la faune et la flore. Des progrès ont déjà été accomplis avec un développement d’espèces qui étaient en voie d’extinction.

Le parc national de Ba Be se faufile le long de la colonne vertébrale de la chaîne Pia Booc, traversant des cols et des lacs. La randonnée dans le parc offre une aperçu sur le lac de Ba Be. Vous pouvez faire  de la navigation de plaisance sur la rivière, faire de la randonnée dans la forêt, passer la nuit chez l’habitant, cuisiner des plats traditionnels, faire de la randonnée dans les montagnes, faire du kayak dans le lac et visiter une école locale…

La grotte Hua Ma

Grotte Hua Ma - incontournables à découvrir à Ba Be

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La grotte de Hua Ma est située dans le parc national de Ba Be. Il est à côté de la rivière Leng et fait partie du village de Pac Ngoi, district de Ba Be; province de Bac Kan. C’est une grotte située au milieu de la montagne, à une altitude d’environ 350 m au-dessus du niveau de la mer. Elle abrite de belles stalactites aux formes variées, des lotus, des tours,… Tous ces stalactites sont formées au cours de millions d’années

Comparée aux grottes connues découvertes au Vietnam telles que Huong Tich, Thien Cung, Phog Nha – Ke Bang; grotte Hua Ma n’est pas pire que ces stalactites. 

La grotte Puong – incontournables à découvrir à Ba Be

Grotte Puong

La grotte de Puong située sur la rivière Nang, à 5 km de la ville du district de Ba Be, dans la province de Bac Kan; a été créée par le courant des rivières qui coulait à côté de la base de la montagne Lung Nham; qui est une chaîne de montagnes calcaires.

En regardant dans la grotte, vous verrez qu’elle est habitée par une population de milliers de chauves-souris appartenant à 18 espèces. Après avoir exploré la grotte, vous remarquerez que la rivière Nang coule au pied de la montagne calcaire; traverse la grotte Puong pour atteindre le lac Ba Be et se compose d’une série de cascades spectaculaires entre des parois rocheuses perpendiculaires.

C’est l’une des attractions de la région. Sa longueur de 300m pour une hauteur moyenne de 30m qui font de cette cavité naturelle un site impressionnant à explorer.

Le village de Pac Ngoi

village de Pac Ngoi - incontournables à découvrir à Ba Be

Situé dans la zone centrale du parc national de Ba Be, le village de Pac Ngoi dispose de près de 80 ménages avec 400 personnes; principalement de l’ethnie Tay. Pac Ngoi est l’un des rares villages qui conserve encore les traditions et les coutumes de la culture ethnique Tay.

En venant au village de Pac Ngoi, les visiteurs pourront admirer les anciennes maisons sur pilotis originales et impressionnantes. Ils peuvent également en apprendre davantage sur les coutumes et traditions des Tay.

Ces dernières années, les gens de Pac Ngoi ont su faire de l’écotourisme. De nombreux ménages ont rénové leurs propres maisons sur pilotis pour accueillir les visiteurs.

Cascade Dau Dang – incontournables à découvrir à Ba Be

Cacasde Dau Dang - incontournables à découvrir à Ba Be

Située à 3 km du lac Ba Be, la cascade Dau Dang est un endroit intéressante; avec des paysages magnifiques à explorer et à apprécier. Elle est centrée au cœur d’une gorge rocheuse. 

La cascade de Dau Dang est estimée plus de 1 000 mètres de long; coulant à travers des rochers empilés comme un champ de bataille. Les deux berges sont des forêts luxuriantes et vertes, qui s’étendent jusqu’au bord.

De mars à avril, après les premières pluies de la saison, des poissons se précipitent pour traverser la cascade; créant une scène impressionnante.

Temple An Ma – incontournables à découvrir à Ba Be

Temple An Ma - incontournables à découvrir à Ba Be

Sur l’île An Ma située au milieu du lac de Ba Be; il y a un temple An Ma adorant Bouddha, déesse mère,… L’ancien temple est restauré et reconstruit en 2006.

Le temple An Ma est un sanctuaire pour les habitants et une destination culturelle et religieux pour les touristes. Chaque année, la fête du printemps de Ba Be a lieu le 10 janvier dans le moment que les habitants offrent de l’encens.

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Circuit Hanoi Ba Be

Circuit Hanoi Ba Be

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Le parc national de Ba Be est centré sur un vaste lac entouré de karsts crayeux et d'épaisses jungles tropicales. Ce circuit vous plongera au cœur du parc national de Ba Be et vous permettra de flotter sur les eaux claires du lac Ba Be. Au cours de cette visite de deux jours, vous ferez l'expérience de l'hospitalité locale d'une famille de minorités ethniques, partirez pour une excursion tranquille sur la rivière, explorerez des grottes et verrez le paysage changer des rizières aux forêts en imposantes montagnes.

Jour 1: Hanoi – Lac Ba Be

Circuit Hanoi Ba Be

Circuit Hanoi Ba Be

Après le petit déjeuner à l’hôtel, départ pour Ba Be. Sur le chemin du parc national de Ba Be, un arrêt dans un village local pour déjeuner avant d’accéder à Ba Be. La route vous emmènera à travers les montagnes et les plantations de thé. Vous vous rendrez ensuite au village Tay, où les maisons sont construites de façon traditionnelle Tay sur pilotis. La population locale Tay est extrêmement sympathique avec les visiteurs et vous accueillera à bras ouverts; vous initiera à leur mode de vie.

Après l’enregistrement à la famille d’accueil, vous vous promenez pour explorer les magnifiques environs. Vous avez l’occasion de découvrir grotte de Hua Ma avec des milliers de stalactites et stalagmites.

Le reste de la journée est à vous à faire à votre guise.

Jour 2: Lac BaBe – Hanoi

Circuit Ba Be

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Après le petit-déjeuner, commencez par l’excursion en bateau dans le lac de Ba Be. Vous passerez votre temps sur le bateau, que ce soit pour vous détendre et profiter de la vue; ou pour vous baigner dans les eaux fraîches pour vous rafraîchir.

Les vues se composent de superbes formations karstiques couvertes de plaques de végétation sauvage et d’une faune riche. Le bateau continuera ensuite le long de la rivière Nang; vous donnant une chance d’explorer la grotte de Puong où vous pourrez vous émerveiller devant les stalactites et les stalagmites créées par l’érosion de la rivière; ainsi que d’observer la colonie de chauves-souris.

Après votre croisière dans le lac, vous aurez la chance de vous reposer avant du retour à Hanoi. Vous vous arrêterez pour le déjeuner dans un restaurant local sur le chemin avant d’arriver à Hanoi vers 17h30, quand il sera temps de dire au revoir. Fin du service !!

Pourquoi ne pas choisir Ba Be pour votre voyage au Vietnam! Et si vous ne savez pas encore comment combiner Ba Be avec d’autres destinations; n’hésitez pas à jeter un coup d’oeil à un circuit original, suggéré par notre agence de voyage sur mesure Vietnam. Il est certain que vous ne décevrez pas… Bonne lecture !!

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Croisière dans le lac de Ba Be

Voiture privée avec chauffeur et guide pour un voyage à Ba Be

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Depuis Hanoi au Ba Be est vraiment assez loin. La région de Ba Be est située à une distance de 220 km de la capitale de Hanoi, il faut donc prendre 5 heures pour les voitures. Voyage en voiture privée avec chauffeur et guide à Ba Be est aussi une bonne suggestion pour gagner du temps.

Avantages de location de voiture privée pour le voyage à Ba Be

location de voiture privée

Location de voiture privée

Flexibilité et intimité: C’est un grand avantage du fait de louer une voiture privée. Vous serez libre de décider de tout ce que vous voulez. Avec une voiture privée avec chauffeur et guide, vous pouvez rapidement demander un petit arrêt pour le repos, faire des toilettes, prendre des photos…

Possibilité de transporter un groupe de personnes: Si vous envisagez de voyager en groupe à Ba Be; n’hésitez pas à faire appel à une voiture privée. Selon le nombre de personnes voyageant avec vous, vous pouvez louer 5, 7, 9, 16 ou 24 sièges. En même temps, tous les membres seront transportés une fois lors du voyage vers le lieu prévu.

Qualité de service: Vous serez assuré d’être pris en charge par des conducteurs expérimentés et compétents en droit de la circulation routière. De plus, le prix est fixé avant la course pour éviter les mauvaises surprises.

Excursion en bateau au lac de Ba Be

Croisière dans le lac de Ba Be

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Le lac Ba Be est situé dans la zone du parc national de Ba Be; dans la commune Nam Mau, dans la province de Bac Kan. Le lac est entouré de deux montagnes Ngan Son et Bac Son. La beauté étonnante de la nature et les histoires de légendes attirent les touristes chaque année.

Faire une croisière dans le lac de Ba Be dans une belle journée ensoleillé. Le temps est assez agréable pour jouir du paysage du lac légendaire. En prenant un bateau à moteur le long du lac; les visiteurs seront impressionnés par la scène romantique des montagnes au loin entrecoupées de nuages brumeux. L’eau bleue, le son des oiseaux et du vent, le chant de la nature;… vous permettent de perdre dans le monde magique.

Le lac Ba Be est aussi renommé comme “baie d’Halong en montagne” avec de nombreuses îles et îlots calcaires émergeantes sur l’eau; et grottes rocheuses anciennes et majestueuses. À l’intérieur des grottes, se trouvent des stalactites aux formes diverses.

En suivant le long du lac, les visiteurs auront l’occasion de connaître les histoires célèbres de légende du lac Ba Be. N’oubliez pas de visiter le lac de Ba Be lors de votre voyage au Vietnam. Veuillez contacter notre agence de voyage locale francophone Vietnam pour avoir plus de conseils de voyage au Vietnam sur mesure. Notre équipe est toujours disponible pour élaborer votre voyage selon vos demandes et votre budget.

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Beauté du lac Ba Be

Agence de voyage locale sur mesure à Ba Be

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Le lac et le parc national Ba Be est l'endroit idéal pour se reposer et se détendre, tout en profitant des superbes paysages calcaires. Laissez nous à vous aider vous immerger dans les expériences de voyage uniques. Notre agence de voyage Vietnam sur mesure vous satisfera du voyage à Ba Be.

Vue d’ensemble sur Ba Be

Beauté du lac Ba Be

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Ba Be se trouve dans la province de montagne au Nord-Est du Vietnam, Bac Kan. À environ 170 km au Nord de Hanoi, la province de Bac Kan est bordée par les provinces de Cao Bang, de Lang Son, de Thai Nguyen et de Tuyen Quang. D’une superficie de 4 868,4 km2 pour une population de 300 000 personnes, Bac Kan a la plus petite population du pays. Elle comprend 7 groupes ethniques (Tay, Nung, Kinh, Dao, Mong, Hoa et San Chay).

Bac Kan est divisé en deux saisons principales: le froid sec et le chaud pluvieux. La saison des pluies commence de mai à octobre; la saison sèche va de novembre à avril de l’année prochaine. En hiver, il fait froid et sa température peut descendre en dessous de 0°C. Ainsi, n’oubliez pas à emmener des vêtements chauds si vous comptez de faire un circuit à Ba Be en hiver.

Voyage à Ba Be avec agence de voyage Vietnam sur mesure

Agence de voyage Vietnam

Notre agence peut rapidement vous faire part des événements ayant lieu à un endroit et un temps précis.  Elle fournit de meilleures suggestions concernant au programme de de votre itinéraire à Ba Be, en fonction de la durée de votre séjour.

Nous offrons également de bons guides francophones vietnamiens pour vous permettre à apprendre plus sur des faits historiques ou des anecdotes dont seuls les habitants font connaissance. Vous aurez le sentiment d’être en sécurité, tout en gardant un contact avec l’agence de voyage locale au Vietnam.

L’hébergement est un élément important pour un voyage réussi. Notre agence vérifie avec soin et actualiser à tout moment les informations de votre hôtel ou chez l’habitant.

Ne ratez pas l’occasion de visiter Ba Be lors de votre voyage au Vietnam. Veuillez contacter notre agence de voyage locale francophone Vietnam pour avoir plus de conseils de voyage au Vietnam sur mesure. Notre équipe est toujours disponible pour élaborer votre voyage selon vos demandes et votre budget.

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Voyage à Ba Be

Aperçu sur un voyage à Ba Be

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La région de montagne Ba Be est un site d'écotourisme idéal avec des paysages et une biodiversité intéressants. En 2004, Ba Be a été reconnu comme patrimoine naturel de l'ASEAN. En visitant ici, vous aurez l'occasion de regarder les grottes magiques, de faire une croisière dans le lac en bateau vous fera sûrement éliminer la fatigue et l'anxiété de la vie.

Meilleure période pour voyage à Ba Be

Voyage à Ba Be

Voyage à Ba Be

Ba Be est divisée en deux saisons principales (sèche et humide). La saison des pluies commence de mai à octobre et représente 70 à 80% des précipitations annuelles. La saison sèche dure de novembre à avril de l’année prochaine avec 20 à 25% des précipitations totales.

Cette région Ba Be est entouré de montagnes rocheuses et de forêts primaires; Par conséquent, cet endroit bénéficie du climat frais des zones montagneuses à tout moment de l’année. Cependant, le meilleur moment pour visiter le lac Ba Be est pendant la saison sèche. L’hiver semble être froid si peu de touristes.

Comment se rendre à BaBe ?

voyage à Ba Be - Voiture chauffeur Ba Be

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Ba Be est à 240 km de Hanoi; le temps de trajet est d’environ 5 à 6 heures. La route est assez loin, donc il vous faut choisir un moyen de transport fiable et sûr.

Le bus local: Le bus est toujours le moyen le plus populaire et le plus pratique pour vous de voyager de courtes ou longues journées. Ce moyen de transport est assez économique. Chaque jour il y a de nombreux trajets de Hanoi à Ba Be dans toutes les principales gares routières telles que Gia Lam, My Dinh ou Giap Bat, dont la gare routière de My Dinh est la principale gare routière pour vous emmener dans les provinces du nord. Le billet est d’environ 100 000 à 120 000 VND. Notez qu’il est préférable d’appeler à l’avance pour réserver des billets et de vérifier avec soin toutes les informations.

La voiture privée avec chauffeur: La plupart des touristes étrangers choisissent cette option pour un voyage tranquille et fiable. Le trajet en voiture privée vous permet d’admirer le changement du paysage aux deux côtés de la route. Vous pouvez demander le chauffeur une escale pour prendre des belles photos. En plus du chauffeur, vous devriez accompagner avec un guide privé francophone afin d’apprendre plus sur cette région.

Où dormir à Ba Be ?

Homestay à Ba Be

Dormir au chez l’habitant est une option populaire des voyageurs en venant à Ba Be. Vous pouvez découvrir la vie quotidienne des habitants ici, déguster des spécialités culinaires préparés par les hôtes accueillants. Le village Pac Ngoi est connu pour l’écotourisme. Les maisons sur pilotis traditionnelles sont utilisés pour accueillir des touristes. En outre, vous pouvez choisir la nuit à l’hôtel.

Il y a encore beaucoup des choses intéressantes pour découvrir à Ba Be. Les beaux paysages ne peuvent pas être décrits par des mots. Allez à Ba Be afin de profiter pleinement de sa beauté.

Pour jouir au fond la région de Ba Be, les visiteurs peuvent faire un circuit Ba Be 2 jour 1 nuit. Veuillez contacter notre agence de voyage local francophone Vietnam pour avoir plus de conseils sur le circuit sur mesure. Notre équipe est toujours disponible pour élaborer votre voyage selon vos envies personnelles et votre budget pour maximiser vos découvertes et bien rendre votre séjour au Vietnam plus agréable.

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Vue panoramique sur lac de Ba Be

Lac de Ba Be, baie d’Halong en montagne

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Le lac Ba Be est  un endroit magnifique et paisible et idéal pour les amoureux de la nature et de l'aventure qui veulent s'éloigner au stress dans les grandes villes.
Lac de Ba Be
Lac de Ba Be

Situé à Bac Kan, à environ 250 km de Hanoi,  le Parc National du lac Ba Be fait parti des vingt lacs les plus grands du monde. Ce lac est connu  pour ses eaux bleues transparents entourés de hautes falaises de plus de 1 000 mètres. 

Tandis que Ninh Binh est baptisé “la baie d’Halong terrestre“, le lac Ba Be est nommé “la baie d’halong en montagne” grâce à de nombreuses grottes et sources souterraines, ainsi que des îlots émergeant sur l’eau. 

Ba Be, qui signifie “Trois baies“, se compose de trois lacs Pelam, Pelu et Peleng entourés par une forêt tropicale, On y trouve un système de la faune et la flore, dont 620 espèces d’arbres et 422 espèces animales.

Activités au lac de Ba Be

Croisière en bateau 

Croisière en bateau - lac de Ba Be
Croisière en bateau – lac de Ba Be

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Pour goûter pleinement de la beauté merveilleuse du lac, vous avez la possibilité de choisir une excursion en bateau. Le bateau sont le moyen le plus facile pour l’accès du lac et de ses sites. Les eaux bleues limpides vous donnera l’impression d’être immergé dans un monde magique se reflétant la forme des montagnes escarpées.

Visite des grotte 

Des immenses grottes ont été créés par l’érosion des montagnes calcaires. Elles impressionnent les visiteurs par la valeur géologique et la beauté attrayante des stalactites formées au cours de millions d’années ou des colonnes de pierre majestueuses et des grands tapis de mousses. Ces grottes est un abri des chauves-souris. Si vous adorez des aventures, c’est vraiment une expérience agréable.

Randonnée dans le parc national de Ba Be

Vue panoramique sur lac de Ba Be
Vue panoramique sur lac de Ba Be

Si vous êtes passionnés par le trekking, vous pouvez faire le trekking dans le parc national Ba Be; qui préserve bien un tapis de la flore plus de 15 000 ha. En outre, vous pourriez choisir faire une randonnée autour des villages traditionnels de l’ethnie Hmong et sur les pentes de la montagne qui offre des superbes panoramas sur le lac de Ba Be.

Étang de fées

L’étang doit son nom de l’histoire d’un chasseur qui a visité l’île et qui fut ensorcelé par les fées dans l’étang. Vous serez impressionné par la splendeur du site.

Nuit chez l’habitant

Ce lieu est l’habitat de certaines ethnies minoritaires. Ses villages sont connus pour ses maisons sur pilotis au bord du lac Ba Be. Une nuitée chez l’habitant vous donnera une expérience exceptionnel pour passer d’excellentes vacances au Vietnam. En outre, ne ratez pas à déguster des gastronomies traditionnelles délicieuses

>>> Lire aussi: Les ethnies minoritaires au village de Ta Phin

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